在大自然的庇護之下，泰武鄉擁有最純淨自然的水源與土壤，鄉民們在大武山麓海拔800~1200公尺地區，採自然農法栽種咖啡樹，主張不噴灑農藥、擷取上天恩賜的雨水，並以人工採收，確保每一粒都是完全成熟、鮮紅豔麗的咖啡果實。在咖啡豆烘焙之前，還需經過四道的手工挑揀及分級。在我們的努力及堅持下，已於2014年11月完成有機認證，讓您享受更健康、更新鮮的台灣咖啡。